| Direktorin | Jacqueline Del Vecchio | Schweiz |
| Ausbildung: | Restaurantfachfrau, Eidg. dipl. Hotelier Restauratrice HF | |
| Werdegang: | Gasthaus Rosengarten Vilters, Bread and Olives Mels, Hotel Hirschen Maienfeld | |
| Küchenchef | Christian Köhler | Deutschland |
| Ausbildung | Küchenmeister | |
| Werdegang | Hotel Bad Schachen, Sunstar Park Hotel Arosa, Steigenberger Belvedere Davos | |
| Reservation | ||
| Housekeeping | ||
